सोलापूर म्हटलं की आपल्या डोळ्यासमोर इथली खास खाद्यसंस्कृती येते. सोलापुरी चादर, सोलापुरी चटणी आणि त्यासोबत इथल्या जुन्या आणि प्रसिद्ध खाण्याच्या जागा. सोलापुरात राहणाऱ्या प्रत्येकाच्या काही ना काही आवडत्या हॉटेल्स आणि नाश्त्याच्या जागा असतात. माझ्याही काही आवडत्या जागा आहेत आणि त्यामध्ये आनंद भुवन हे नाव नक्कीच येतं.

मी स्वतः आनंद भुवनला अनेक वेळा माझ्या मित्रांसोबत आणि फॅमिलीसोबत जात असतो. त्यामुळे आजची ही पोस्ट मी फक्त कुठेतरी ऐकून किंवा वाचून लिहित नाहीये. मी स्वतः इथे अनेक वेळा खाल्लं आहे आणि माझ्या जवळच्या लोकांसोबतही हा अनुभव घेतला आहे. त्यामुळे मला वाटलं की आपल्याला आवडलेली ही जागा आणि इथली खास पुरी भाजी आपल्या सोलापूरकरांनाही सांगावी.

सोलापुरात सकाळी नाश्त्यासाठी बाहेर जायचा प्लॅन झाला की अनेक ठिकाणांचा विचार केला जातो. पण जर मला माझ्या मित्रांनी किंवा फॅमिलीने विचारलं की “कुठे जायचं?”, तर आनंद भुवन हा पर्याय माझ्या डोक्यात नक्की येतो.

इथे अनेक नाश्त्याचे पदार्थ मिळतात. पण माझ्या मते इथली शेंगा पुरी भाजी ही एकदा तरी ट्राय करावी अशी आहे.

आनंद भुवनची स्पेशल शेंगा पुरी भाजी

आनंद भुवनची पुरी भाजी म्हटलं की माझ्या डोळ्यासमोर सर्वात आधी येते ती म्हणजे इथली शेंगा भाजी आणि गरमागरम पुऱ्या.

शेंगा भाजी म्हटलं की अनेकांना ती खूप तिखट किंवा झणझणीत असेल असं वाटू शकतं. पण मला इथली भाजी खाताना जाणवलेली खास गोष्ट म्हणजे तिची चव फक्त तिखटपणावर आधारित नाही.

या भाजीमध्ये शेंगदाण्याचा स्वाद व्यवस्थित जाणवतो. मसाल्याची चव आणि ग्रेव्ही यांचं कॉम्बिनेशनही मला छान वाटतं.

माझ्यासोबत पहिल्यांदा आनंद भुवनला आलेल्या मित्रांना मी अनेकदा हीच पुरी भाजी ट्राय करायला सांगतो.

कारण इथली पुरी भाजी नेहमीच्या पुरी-भाजीपेक्षा थोडी वेगळी वाटते. अर्थात चव ही प्रत्येकाच्या आवडीनुसार बदलू शकते. पण मला ही भाजी खूप आवडते आणि म्हणूनच मी ती पुन्हा पुन्हा खातो.

पुरी भाजीच्या प्लेटमध्ये काय मिळतं?

जेव्हा आपण आनंद भुवनमध्ये पुरी भाजी ऑर्डर करतो, तेव्हा प्लेटमध्ये फक्त पुरी आणि एक भाजी नसते.

मुख्य आकर्षण असते ती शेंगा भाजी.

त्यासोबत बटाट्याची रस्सेदार भाजी, कोशिंबीर आणि पुऱ्या असा बेत मिळतो.

गरम पुरी हातात घेऊन ती तोडायची, त्यावर शेंगा भाजी घ्यायची आणि त्यासोबत थोडी बटाट्याची भाजी खायची — हा कॉम्बिनेशन मला खूप आवडतो.

कोशिंबिरीमुळे प्रत्येक घासाची चव थोडी वेगळी होते.

मला इथल्या पुऱ्याही आवडतात. त्या गरम असताना भाजीसोबत खाण्याची मजाच वेगळी आहे.

शेंगा भाजीमध्ये शेंगदाण्याची खास चव

या पुरी भाजीची माझ्या मते सर्वात खास गोष्ट म्हणजे शेंगदाण्याचा स्वाद.

सोलापुरात शेंगदाण्याचा वापर अनेक पदार्थांमध्ये केला जातो आणि त्यामुळे इथल्या पदार्थांना एक वेगळी चव मिळते.

आनंद भुवनची शेंगा भाजी खाताना हीच चव मला विशेष जाणवते.

भाजीची ग्रेव्ही पुऱ्यांसोबत व्यवस्थित मिसळते आणि प्रत्येक घासामध्ये मसाला आणि शेंगदाण्याची चव जाणवते.

अनेकदा खूप तिखट पदार्थ खाल्ल्यावर मूळ चव लक्षात राहत नाही. पण मला इथली भाजी तशी वाटत नाही. मसाल्याचा स्वाद आणि शेंगदाण्याची चव यामुळे भाजीचा स्वतःचा एक वेगळा स्वाद तयार होतो.

आनंद भुवनमध्ये मिळणारे इतर नाश्त्याचे पदार्थ

आनंद भुवनमध्ये फक्त पुरी भाजीच मिळते असं नाही.

इथे इडली, वडा, डोसा, उपीट, शिरा आणि पोहे असे अनेक नाश्त्याचे पदार्थ मिळतात.

म्हणून मित्रांचा ग्रुप असो किंवा फॅमिली असो, प्रत्येकाच्या आवडीनुसार काही ना काही ऑर्डर करता येतं.

माझ्या मित्रांमध्ये काही जण इडली किंवा डोसा पसंत करतात, तर मला पुरी भाजी जास्त आवडते.

कधी कधी आम्ही वेगवेगळे पदार्थ ऑर्डर करून एकमेकांचे पदार्थही टेस्ट करतो. मित्रांसोबत बाहेर नाश्ता करण्याची हीच तर मजा आहे.

मित्रांसोबत आनंद भुवनला जाण्याचा माझा अनुभव

मित्रांसोबत बाहेर खायला जाणं म्हणजे फक्त जेवण नसतं.

गप्पा, मस्करी, जुन्या आठवणी आणि त्यासोबत गरमागरम नाश्ता — हे सगळं मिळून एक छान वेळ जातो.

मी आनंद भुवनला मित्रांसोबत अनेक वेळा गेलो आहे.

काही मित्रांना आधीपासून इथली पुरी भाजी माहिती असते, तर काही मित्र पहिल्यांदाच येतात.

पहिल्यांदा येणाऱ्या मित्राला मी अनेकदा सांगतो, “इथली शेंगा पुरी भाजी एकदा ट्राय कर.”

काही जणांना पहिल्यांदा वेगळी वाटते, पण शेंगदाण्याची चव आवडली की पुन्हा ऑर्डर करणारेही आहेत.

माझ्यासाठी अशा छोट्या छोट्या गोष्टींमुळे एखाद्या हॉटेलशी आपली एक वेगळी आठवण जोडली जाते.

फॅमिलीसोबतही जाण्यासारखं ठिकाण

फक्त मित्रांसोबतच नाही, तर मी फॅमिलीसोबतही आनंद भुवनला जात असतो.

फॅमिलीसोबत बाहेर नाश्ता करायचा म्हटलं की प्रत्येकाची आवड वेगळी असते.

कोणाला डोसा आवडतो, कोणाला इडली, कोणाला वडा आणि कोणाला पुरी भाजी.

इथे वेगवेगळे पर्याय असल्यामुळे प्रत्येकजण आपल्या आवडीचा पदार्थ घेऊ शकतो.

माझ्या मते, सकाळी फॅमिलीसोबत बाहेर नाश्ता करायचा असेल आणि पारंपरिक पद्धतीचे पदार्थ खायचे असतील, तर आनंद भुवन हा एक पर्याय नक्की विचारात घेता येतो.

सोलापुरी खाद्यसंस्कृतीची खास झलक

सोलापूरची खाद्यसंस्कृती ही आपल्या शहराची एक वेगळी ओळख आहे.

इथल्या पदार्थांमध्ये मसाले, शेंगदाणे आणि स्थानिक चवीचा वापर मोठ्या प्रमाणात जाणवतो.

आनंद भुवनची शेंगा भाजी खाताना मला याच सोलापुरी चवीची आठवण होते.

विशेषतः शेंगदाण्याचा स्वाद आणि मसाल्याची चव यामुळे ही भाजी पुऱ्यांसोबत छान लागते.

सोलापुरात शेंगा भाजी मिळणारी इतरही अनेक ठिकाणं आहेत. प्रत्येक ठिकाणाची चव वेगळी असू शकते आणि प्रत्येकाची पसंतीही वेगळी असते.

पण माझ्या वैयक्तिक अनुभवाबद्दल सांगायचं झालं तर आनंद भुवनची शेंगा पुरी भाजी माझ्या आवडत्या नाश्त्यांपैकी एक आहे.

आनंद भुवन मला का आवडतं?

माझ्यासाठी एखादं हॉटेल चांगलं असण्याचं कारण फक्त तिथला पदार्थ नसतो.

त्या ठिकाणी पुन्हा जाण्याची इच्छा झाली पाहिजे.

मित्रांना घेऊन जावंसं वाटलं पाहिजे.

फॅमिलीसोबत आरामात वेळ घालवताना तिथे जाण्याचा विचार मनात आला पाहिजे.

आनंद भुवनबाबत माझा अनुभव असाच आहे.

मी इथे मित्रांसोबत गेलो आहे, फॅमिलीसोबत गेलो आहे आणि इथली पुरी भाजी पुन्हा पुन्हा खाल्ली आहे.

म्हणूनच मला वाटलं की माझ्या सोलापूरकर मित्रांना या ठिकाणाबद्दल सांगावं.

माझा वैयक्तिक सल्ला

मी कोणालाही हे सांगणार नाही की “सोलापुरातली हीच नंबर वन पुरी भाजी आहे”, कारण चव ही प्रत्येकाच्या आवडीनुसार बदलते.

पण माझ्या अनुभवावरून नक्की सांगू शकतो की आनंद भुवनची शेंगा पुरी भाजी एकदा ट्राय करण्यासारखी आहे.

विशेषतः जर तुम्हाला शेंगदाण्याची चव आवडत असेल आणि पुरी भाजी खायला आवडत असेल, तर हा कॉम्बिनेशन तुम्हाला आवडू शकतो.

आणि तुम्ही मित्रांसोबत किंवा फॅमिलीसोबत गेलात तर इथले इतर नाश्त्याचे पदार्थही ट्राय करता येतील.

सोलापूरकरांनो, तुम्ही आनंद भुवनला गेला आहात का?

ही पोस्ट मी आनंद भुवनची फक्त माहिती देण्यासाठी नाही, तर माझ्या स्वतःच्या अनुभवातून माझ्या मित्रांना आणि सोलापूरकरांना एक आवडतं ठिकाण सांगण्यासाठी लिहितोय.

मी स्वतः इथे मित्र आणि फॅमिलीसोबत अनेक वेळा गेलो आहे. त्यामुळे या ठिकाणाशी माझ्या अनेक चांगल्या आठवणी जोडलेल्या आहेत.

इथली शेंगा पुरी भाजी, शेंगदाण्याची चव, बटाट्याची भाजी, कोशिंबीर आणि गरम पुऱ्या हा पूर्ण बेत मला खूप आवडतो.

तुम्ही अजून आनंद भुवनची पुरी भाजी ट्राय केली नसेल, तर एकदा मित्रांसोबत किंवा फॅमिलीसोबत जाऊन नक्की बघा.

आणि ज्यांनी आधीच इथे पुरी भाजी खाल्ली आहे त्यांनी कमेंटमध्ये नक्की सांगा —

तुम्हाला आनंद भुवनची शेंगा भाजी कशी वाटते?

आणि सोलापुरात तुमच्या मते यापेक्षाही चांगली शेंगा पुरी भाजी कुठे मिळते, हेही नक्की सांगा.

कारण सोलापूरची खाद्यसंस्कृती जितकी मोठी आहे, तितक्याच आपल्या शहरात खाण्याच्या भन्नाट जागाही आहेत!

आनंद भुवनचा पत्ता

हॉटेल आनंद भुवन
रुपा भवानी रोड, शुक्रवार पेठ, बुधवार पेठ, सोलापूर